Une touche d’oseille

Nous voilà aujourd’hui en plein coeur de Paris, dans le quartier de la Bourse, pour découvrir le restaurant l’Oseille. Pour rappel, l’oseille est une plante cultivée pour ses feuilles comestibles au goût acide. On retrouve en cuisine le chef Pierre Lecoutre, qui travaille essentiellement avec des produits locaux. La carte varie régulièrement au fil des saisons, avec des plats traditionnels français raffinés. La salle est spacieuse, la décoration toute en simplicité, cela donne une ambiance bistrot conviviale. La petite terrasse situé à l’entrée est idéale pour prendre un petit apéro avant d’attaquer le repas.

Un beau menu

La formule du soir à 36€ (2 entrées, plat, dessert ) est vraiment très intéressante, que se soit la qualité ou la générosité des plats. Pour les entrées, notre choix se porte sur le « Saumon fumé Maison, oseille et crème citronnelle-vodka » et le « Foie gras, compotée de poire ». Une très bonne mise en bouche accompagné d’un verre de blanc Pouilly fumé, Fumé du Milieu, Guy Baudin 2014. La spécialité de la maison c’est le « Parmentier de faisan, accompagné de sa salade », très bon. Pour le reste, on part sur du classique, avec le « Rognon de veau roti à la moutarde violette, pomme de terre dauphine » et « L’onglet de bœuf roti à l’échalote, pomme de terre Dauphine ». Une belle sélection de desserts pour conclure, avec « La tarte fine de mangue au gingembre », « Le crémeux au chocolat noir, sauce Tonka » (notre préféré) et « L’Œuf à la neige aux amandes caramélisées ». On relève une très belle carte des vins, avec des prix tout à fait corrects !

En quelques mots

Nous ne pouvons que conseiller un dîner à l’Oseille, le rapport qualité/prix est excellent. Enfin un vrai bistrot de qualité dans ce quartier de la Bourse. Un grand merci à toute l’équipe du restaurant !


L’oseille
3 Rue Saint-Augustin
75002 Paris

Téléphone : +33 1 45 08 13 76
Horaires : 12h-14h30 & 19h-23h du lundi au vendredi. Fermé samedi et dimanche
Métro : L3 Bourse

Entrées 7-8€, Plats 18-25€, Desserts 6-10€
Menu déjeuner Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 23,00 € & Entrée/Plat/Dessert à 29,00 €
Menu diner 2 Entrées au choix/Plat/Dessert à 36.00€
Site Web

Restaurant l'oseille paris 75001

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