En simplicité

La gastronomie est un petit plaisir de la vie qu’on aime apprécier, notamment quand on passe à table. D’une manière très simple, voila comment on peut résumer l’esprit du Bonvivant, situé dans le quartier de Jussieu. Ouvert depuis maintenant plusieurs années, le restaurant bat son plein tous les jours. On y va pour boire quelques verres de vin autour d’une bonne planche de charcuterie ou simplement pour déguster de la bonne cuisine façon bistrot. En plus de la salle principale, une petite cave à vin est disponible juste à côté, pour passer un bon moment avec un groupe d’amis. Pour les amateurs de vins, vous trouverez votre bonheur avec plus de 70 références proposées, de quoi faire une belle dégustation.

Un tour de l’assiette

Petit tour d’horizon des plats de saisons et des classiques que l’on retrouve à la carte. Pour se mettre en appétit, « l’Œuf parfait bio, émulsion de parmesan, brisure de jambon » et le « Velouté de butternut rôti au beurre noisette, crème crue ». On aurai aimé un peu plus d’originalité, mais cela reste tout de même bon. La suite, c’est un panel de viandes, avec un jolie plat de saison, « La Canette de Challans cuite en deux façons, carotte et oignon des Cévennes », ensuite le traditionnel « Burger du Bonvivant, reblochon, sauce moutarde / sirop d’érable, Guanciale, frites maison, mesclun » et la très généreuse « Entrecôte race Hogeslag, sauce échalotte au vin rouge et frites maison ». Pour accompagner tout ça, une bouteille de Bourgogne Aligoté, 2016, Domaine Henri Naudin Ferrand. Le coup du coeur du repas, c’est la « Brioche façon pain perdu au caramel beurre salé », une tranche épaisse, moelleuse et parfaitement doré, on adore !

Bon et vivant

Entre bistrot et bar à vin, le Bonvivant se place comme une très bonne adresse du 5ème arrondissement de Paris. On y retourna avec plaisir pour un bon verre de vin ou une maxi tranche de pain perdu !